Nel 2009 nasce Bollicine Mon Amour, l’associazione culturale che ha organizzato la manifestazione omonima unendo la passione per il gusto alla bellezza. Il castello di San Secondo parmense, un maniero del XV secolo con i 1200 metri quadrati di affreschi della Sala delle Gesta, il Grand Hotel des Thermes di Salsomaggiore (oggi Palazzo dei Congressi) con le decorazioni in stile estremo oriente e l’appartamento che fu di Margherita di Savoia, la Reggia di Colorno con le sue quattrocento stanze legate al periodo farnesiano furono i primi luoghi in cui si tennero gli eventi per far conoscere al grande pubblico una selezione di piccoli produttori artigianali di “bollicine”.

Nel 2010 nasce invece Le Cru 75, da un progetto di Ubaldo Vignali e della figlia Valentina, a cui si unirà poi anche Federica, l’altra figlia di Ubaldo. Inizia l’avventura di importazione e distribuzione in esclusiva di champagne, crémant e vini di piccoli produttori francesi.

La passione per la Francia, un’accurata ricerca e numerosi viaggi tra i vigneti d’Oltralpe sono all’origine della nostra selezione: vignerons con una lunga tradizione familiare che, rispettosi del loro terroir, lavorano con continuità di produzione e realizzano vini di estrema eleganza e autenticità.

Nel 2016, forti della competenza tecnica di alcuni soci, è stata fondata l’azienda agricola Santa Croce in Franciacorta creando l’etichetta omonima che ha raggiunto in breve tempo ottimi risultati.

Oggi Le Cru 75 importa e distribuisce a livello nazionale Champagne e vini di virtuosi récoltants di Francia. Unica proposta italiana è il Franciacorta Santa Croce. In totale oltre 100 referenze di cui il 60% bollicine presentate nel catalogo “Bollicine Mon Amour” (a ricordare gli inizi…).

Pur restando lo Champagne ancora oggi il prodotto cardine attorno al quale si è sviluppata la nostra proposta, selezioniamo ed inseriamo ogni anno nuovi vini, quotidiani o più esclusivi, a rappresentare sempre la Francia taglio vignerons.

Attenti alla qualità ma anche alla presentazione, promuoviamo vini in grado di esprimere il proprio terroir, fatti nel rispetto dell’ambiente da produttori che, da sempre, lavorano con passione e rigore. Vini di carattere, accomunati da eleganza, pulizia e precisione.

Con impegno e professionalità, attraverso una squadra di collaboratori e agenti, cerchiamo di soddisfare al meglio le esigenze degli operatori horeca del vino: enoteche, ristoranti e bar à vins di alto profilo.

Crediamo nel commercio corretto, fondato sui rapporti umani e sull’idea che “insieme, è meglio”.